旅游专业迅速发展，来自市场需求的强大动力。我国旅游业目前直接从业人员虽然接近600万人，但具有大专以上学历的仅占24.1%，这与国内外旅游市场对旅游专业人才需求是格格不入的，因此旅游专业前程似锦，旅游专业人才炙手可热。
    （1）专业背景
    《中国旅游业“十五”人才规划纲要》指出，新世纪的五年，我国必须通过加强；旅游人才开发的力度和大力培育旅游人才市场，逐步建立一套系统、高效的大旅游教育人才开发体系和开发机制，使旅游业的行政领导人才、职业经理人才、短缺专业人才和教育培训师资人才的供给，在数量、素质和结构等方面适应参与国际旅游竞争的需要，为我国实现世界旅游强国的目标提供人才保障。旅游管理是随着我国旅游也蓬勃发展而迅速兴起的一门新科学。1998年，国务院学位委员会和教育部正式确定“旅游管理专业。近年来，旅游管理专业发展极其迅速。目前全国开设旅游专业的各类高等院校300多所，在校学生超过10万人。数字统计表明，我国旅游专业正处于方兴未艾的发展壮大阶段。
    （2）培养目标
    旅游业是一个综合性的产业，旅游管理学科也是一门综合性的学科。吃、住、行、游、购、娱构成了旅游的六大要素，旅游公司、旅游酒店、交通则好似旅游业的三大支柱。起培养方向是具有较强的；旅游管理方面的基本理论和知识，懂电脑、财务，又能熟练应用外语，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位，特别是涉外高级旅游酒店、旅游公司，从事服务及管理工作。学院与陕西省酒店管理有限公司签有定向合作培训协议，并为相关工作岗位资格考试提供帮助，如导游证等。
    （3）主要学习课程
    马克思主义哲学、中国特色社会主义理论、思想道德修养、计算机应用基础、体育、创新思维学、大学英语、军事理论与技能、形势与政策、管理学、导游业务、旅游心理学、旅行社管理、旅游政策与法规、旅游营销策划理论与实务、旅游公共关系理论与实务、旅游与饭店会计、公关礼仪、旅游英语、旅游英语（口语）、旅游英语（听力）、饭店前厅与客房管理、导游基础知识、经济应用文写作、饭店餐饮管理、旅游资源开发与规划、旅游美学、现代社交。
    （4）就业方向
    该专业的毕业生可到旅游管理部门、旅游公司、旅行社、外事部门、涉外酒店、宾馆等从事导游及酒店服务与管理工作。
    （5）对应资格证书
    导游资格证，报关员等资格证书。
    旅游发展需要更多思想素质好、知识水平高、专业技能强的人才作支撑，不仅是一个客观存在的现实，而且还是一个急需解决的问题。可以从以下途径着手：
    一是做好“引进”的文章，“要从高等院校引进一批全日制本科毕业生特别是旅游专业的学生到区直机关单位实习或试用，择优录用，储备优秀人才”。这项工作应该迅速组织开展，因为目前正是各大院校毕业生联系实习单位或工作单位的高峰期，错过了这个阶段，就只能等“下一届”了（实际上，南岳旅游要发展，在这方面再也等不起了）。
    二是做好“提高”的文章。立足于提高南岳干部旅游管理水平，我区在去年选派一批青年干部分赴黄山、张家界学习，效果非常好。像黄山组的几位同志每个人都写了一篇挂职学习报告，陈述了各自的学习心得，介绍了很多黄山旅游先进的管理理念和管理方法，并与当地同仁结下了深厚的情谊，扮演好了“使节”和“间谍”的双重角色。这个做法就很好，可以继续发扬，在今年选派更多的干部到国内著名风景旅游区挂职锻炼，感受旅游发展的形势，扩大发展旅游的视野。同时，举办各类旅游专题培训班，组织中青年干部特别是旅游局和旅游企业的管理骨干开展集中学习活动，提高旅游管理知识水平。另外，还可以组织全区青年干部统一参加全国导游资格考试，由政府承担相关费用，并对通过者给予500-1000元的奖励，确保每一个机关单位都有一个高水平的导游，更好地宣传南岳，促销南岳旅游。
    三是做好“重用”的文章。干部的使用，既要有导向，又要有力度。要做好人尽其才的文章，将真正的旅游人才用到合适的岗位上去，不能使旅游人才因为长期从事自己并不擅长的行业和岗位而“泯然众人矣”。要切实理顺旅游人才依次晋升的“通途”，让懂旅游、知旅游、对旅游工作有激情并作出突出贡献的干部有“奔头”。要突出旅游管理部门的位置，把南岳最好的人才和干部充实到旅游相关单位和部门中去，完善班子结构，提高班子素质，为该部门更好地发挥旅游主管效能创造条件，提供保障。特别是要营造“大旅游”氛围，突出旅游为南岳国民经济主导产业的地位，真正把“一切为了旅游，一切服务旅游”落到实处。