1、旅游服务与酒店管理专业的基本情况

    我院是经过几年的努力，我们的4届毕业生已受到旅游行业的普遍欢迎，每年春季，前来招聘选人的单位络绎不绝，无论是实习生还是毕业生都出现了供不应求的局面。2003级学生生已经全部在国内五星级饭店和新加坡多家高档次饭店实习。

    特别是在酒店业享有盛誉的青岛海景花园大酒店、香格里拉大酒店，对我院的毕业生、实习生倍加赞誉，已把我院列为选拔实习生和员工的重点学校。另外，许多外地酒店也纷纷来我院宣传自己，联系学生实习和就业问题，竞相预定选用我院的学生。我院旅游酒店管理专业的学生在社会上已小有名气，供不应求。

    目前，我系已有20余名毕业生走上旅游行业高级管理岗位，2000级毕业学生王树尧同学被青岛海景花园大酒店评为“雷锋式员工”；2000级洪杰同学在参加21届世界大学生运动会引导员大赛中以出色的表现获得一等奖；2002级学生王志实习期间舍己救人，被青岛晚报报道，并获得酒店的特殊嘉奖。在校学生暑期赴中央直属机关北戴河接待办公室服务，以良好的个人素质和服务技能受到中央领导以及当地工作人员的高度评价。同时学校的培养模式也受到学生本人与家庭的欢迎。

    近几年，报考我们专业的考生呈现大幅度上升趋势，生源数量、质量都出现明显提高。从毕业生反馈的信息来看，感受最深的就是学校给他们的职业精神的塑造和实践能力的培养，这让他们受益终生，为他们更好地服务于社会，通过服务他人而实现自我奠定了坚实的基础。

2、师资队伍现状

本专业师资力量雄厚，并且教师们具有很强的敬业精神、严谨的治学态度和丰富的教学经验。其中具有“双师素质”或“双师资格”的教师占专业教师的80%。

我们还聘请了多名旅游饭店高级管理人员和专业技术人员担任兼职教师或实习指导教师。这些人士或在星级酒店担任要职，熟悉旅游市场发展状况，了解酒店业内动态，具有很高的理论水平；或从事饭店服务行业多年，具有丰富的实践经验和高超的专业技能。这些外聘教师充实在教学第一线，使教学与实践紧密结合，取得了较好的效果。正是有这样一支结构合理、稳定实干的专兼职教师队伍，才使旅游服务与酒店管理专业的教学质量和教学水平不断提高。

3、教学实践基地现状

我们根据本专业是为旅游饭店培养人才的特点，在专业设立之初，既把学生实践技能的培养放在突出位置，一方面加强校内实训基地建设，另一方面充分利用社会资源，与多家高档酒店建立了联系，使之成为学生的实习基地。