旅游管理专业根据国家旅游局的统计资料：2005年我国旅游院校在校生为566,493人，比上年稍有减少，其中旅游高等院校308,408人，比上年增长12.3%，旅游中等职业学校258,085人，比上年减少15.1%， “高等教育热、职业教育冷”的现象在旅游教育中表现比较明显。目前，我国高等院校旅游类专业主要分为如下几个专业类别：旅游管理，酒店管理，旅游及酒店管理，旅游英语系，旅游日语系，导游旅游管理专业等。以下是对我国高等教育旅游专业的描述：

    旅游（大）类专业课程:
政治理论、西方经济学、管理学、旅游经济学、旅游学、旅游心理学、饭店管理学、旅游市场学、经济法、旅游企业财务管理、旅游企业战略管理、旅游规划与开发、旅行社经营与管理、旅游交通管理、旅游法等。

    旅游（大）类专业培养目标:
要求学生具备旅游行业的基本管理知识、技能，具有运用旅游管理理论分析、解决问题的基本能力；掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；具有较强的动手、组织、决策能力，善于处理人际关系；熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；了解旅游业的发展动态和主要国家的风俗习惯、交往礼仪；熟练应用外语、计算机管理和运用相关软件的能力。该专业毕业生一般要具备较强的外语能力、良好的人文素质和较强的工作技能。

    旅游（大）类专业就业前景：
    该专业培养适应旅游行业发展需要的各级应用型管理人才。毕业生就业方向为：1.从事旅行社、旅游服务等行业经营与管理和旅游营销。2.从事事件旅游（会议旅游、奖励旅游、节庆旅游、体育旅游等）、主题公园、景点与景区策划管理，区域旅游开发规划、以及旅游项目管理。旅游管理专业3.主要从事休闲市场开发，休闲娱乐产品策划、市场营销、经营管理等工作的中高级应用型专业技术和管理。旅游管理专业4.各级旅行社从事导游，翻译等。5各类公关，外事部门涉外业务。

    旅游管理专业由于招聘单位的性质不同，对人才的要求也有所不同。但招聘单位对旅游人才的需求却有共同之处：都希望能够招到专业技术过硬，有一定专业对口实习经验的毕业生，尤其看重具有娴熟的专业操作技能和综合素质较强的人才。多数企业在注重英语能力、计算机证书和各种荣誉证书的同时，对毕业生的道德品质和健康的就业心态以及求职者的现场表现、文明礼仪等有明确的要求旅游管理专业，旅游管理专业这或许就是具有鲜明服务特色的旅游行业对人才的特殊要求之处吧。